gland ころころどんぐりの楽しい毎日 のんびりと暖かい毎日の暮らしをめざして~

体に良いこと



朝5時30分

明け方の空はきれいだな

空気が澄んでいて
大きく深呼吸したくなる


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まだお月さまとお星さまが見えていて


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小さすぎて見えないけど
月の斜め左下

二つ並んだ星を眺めながら
薪ストーブをつけて
1日が始まります。




10月の土曜日

酒蔵「真澄」さんの松の間で


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ヴァイオリンのコンサートがありました。


劉薇(リュウ・ウェイ)さんのコンサートです。


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こんなに近くで聴くのは初めてです。

きれいな音色にうっとり( *´艸`)



素敵なお話を聞きながら

素敵な時間を過ごすことができました。


この方は
人工透析が必要だと言われ続け

食事療法で
人工透析なしで10年の月日が流れて

現在も頑張ってヴァイオリンの演奏をされている
すごい方です。


素敵な演奏の後は

お話を聞きながら

手作りのおもてなし♪


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黒米を使った肉まん~
中にはマコモダケ、生姜、ネギ、花椒の粉が入っているそうです。

腎臓が悪いから
塩分控えめ?と思いきや
しっかりした味です。

いろいろな具材の味が
ちゃんと混ざり合って

どうやったらこの味がでるのかな?
と感動しました。

香りや辛味でアクセントをつけると
良いんですね。


パパさんは真澄さんのお酒~
私は、ハーブティーと一緒にいただきました(^^♪


もう一つは
この素敵なコンサートを企画してくれた方の
手作りの天然酵母のお菓子

中にはレーズンや胡桃、黒ごまが入っていました^m^

こちらも美味しい^m^

身体によい食事
勉強になります♪

「人工透析なしで10年!
でも元気な私の食生活」

この本が売られていたので
早速、勉強しようと購入してきました。

雑穀レシピがたくさん載っています。


手始めに?

ご飯を変えてみることにしました~


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圧力なべで加熱5分
もちもちしていて
食べごたえがあって~

美味しい^m^


黒い物が身体に良いらしく
黒米の粉もよく使っているとか

黒米、黒豆、小豆に黒ごま

私も少しずつ「体に良いこと」
始めたいと思います。

黒米作りって
難しいかな?
パパさんと話したりして^m^


素敵な企画を考えてくれて
声をかけてくださった方に感謝します(^^♪


お土産までいただいて~



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このパンがとっても美味しくって


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クルミやゴマも入っている~

毎日、酵母ちゃんを気軽に作ってる~
という方なので
教えてもらう事がたくさんあります。


私も胡桃入りのパンが作りたくなりました。

まずは
胡桃割りから(笑)

信州の胡桃~初物です^m^


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もっと気軽にパンを焼きたい・・・。




パパさんの手作り品♪




最後まで読んでいただきありがとうございます。
素敵な暮らしをされている方がたくさん♪


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by eriloglogcamo | 2015-11-07 06:45 | お出かけ