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gland ころころどんぐりの楽しい毎日 のんびりと暖かい毎日の暮らしをめざして~

紅玉のすりおろしジャムとジェリー



朝の温度は4℃。

寒くなってきました。

八ヶ岳は雲に覆われていて
よく見えない・・・。

頂上が
うっすら雪化粧したらしいです。


真っ赤な実♪
ローズヒップ~



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寒くなってきたので



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まだまだ咲いてくれる
貝殻草や千日紅と一緒に
採って乾燥させよう~


どんぐりも一緒に干しておこう



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ことこと茹でて干しました^m^



紅玉の林檎



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楽しめるのももう少しだけ


教えてもらった
「すりおろしりんごジャム」

作ってみよう♪


ターシャさんみたいに
「アップルジェリー」も作ろう~


昨日はお仕事がお休みだったので

のんびり楽しみました^m^



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暗くなってから撮ると
色がきれいに表現できないから・・・。




朝を待って~



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「すりおろしりんごジャム♪」
できました^m^


りんご🍏     500g
グラニュー糖   200g
レモン汁     大さじ2

りんごの半分は皮ごとすりおろして
半分は皮をむいて、いちょう切り~
りんごの形を少し残して



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りんごだけの色

やっぱり紅玉はきれい(^^♪

甘酸っぱくっておいしい!(^^)!



残った皮や芯に
紅玉2個付け加えて
お水を入れて

30分くらい
コトコト~煮込みました♪


こした煮汁にグラニュー糖とレモン汁♪
全体の分量が1/3になるまで
混ぜながら~


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時間がたった方が固まる^m^

「アップルジェリー♪」

なんだかとっても贅沢~


りんごに含まれているペクチンには
デトックス効果があるらしい~
高血圧予防にもいい


やりたかった事ができると
とっても、気持ちいい(^^♪




パパさんの手作り品♪




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by eriloglogcamo | 2015-11-04 22:57 | ジャム作り