2014年 08月 29日
坊ちゃん南瓜の肉詰め♪
今日も曇り空の朝。
冷たい風が吹いていました。
虫の声はとっても元気^^
長袖にカーディガンで外へ
8月なのに、こんな気候だと・・・
なんだか寂しい(TT)
「ほおじろさん」の坊ちゃん南瓜の肉詰めの
記事に刺激されて~
作りたくなった、坊ちゃん南瓜の肉詰め^^
レシピを参考に~と思ったら
家の冷蔵庫にあるのは・・・
鶏のひき肉と・・・おから(笑)
ある物で作ってみましょうか~
パカッと切ったら~綺麗な黄色♪
包丁の角で十文字の切込みを入れて
グレープフルーツを食べるスプーンで
種のところを取り出しました^^
鶏のひき肉150gにたまごを1個
みじん切りにした玉ねぎ4分の1ほど~
おからを固さに合わせて入れて
少々のお塩と混ぜました^^
オーブンは、最後の仕上げのドライトマトが入ってる
お天気が悪いので、乾燥しきれない
今年、2度目挑戦のドライトマト~♪
これを出すわけにはいかないし(><)
仕方がないので、圧力鍋の本をパラパラ見ていたら
坊ちゃん南瓜の海老詰めホワイトソースのレシピが・・・
同じ坊ちゃん南瓜だからと
圧力鍋を使いました^^
圧力鍋に
お水1カップ・コンソメ1個・ローリエ1枚を入れて
三脚蒸し器をセットして
2個はギュウギュウ詰め~
無理やり押し込んで^^
蓋の部分も一緒に入れました♪
加圧4分♪
後は、火を止めて自然放置^^
ドキドキしながら圧力鍋の蓋を開けると~
ほっかほか~ほっくほく~の南瓜^^
チーズをのせずに葱をぱらぱら・・・
大人気ブロガーの*おうちさん
「丁寧な暮らしのトラコミュ」で
*季節の変わり目*を
おすすめ記事に選んでいただきました^^
「くりかえし」の家事を楽しむ
小さな工夫・・・の本が素敵で
家族を思う気持ちや、日々の丁寧な暮らしが素敵で
憧れのchieさん^^
感動しています♪
嬉しくって、またまた騒いでいます^^
ありがとうございました♪
。 。 。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
by eriloglogcamo
| 2014-08-29 21:49
| ごはん