2015年 06月 13日
フローズンな珈琲アイス
雨がしとしと静かに降っている朝。
遠くで聞えるカッコウの声。
静かに流れる雲。
山々にかかる霧。
そのどれもが愛おしい♪
雨に濡れてばかりでは可愛そうだから
一輪そっと摘んできて
テーブルの上に飾りました。
一輪あるだけで
家の中が明るくなる。
お花を飾る気持ち
忘れないでいたい。
昨年のこぼれた種から
たくさん芽をだした「おかひじき」
茹でるとしゃきしゃき美味しい。
「ニラ」は5年以上毎年元気に育ってくれているので
炒めたり、卵とじにしたり活躍してくれています。
静かな朝にコトコト煮物。
ちょっと肌寒いくらいがちょうどいい。
最近好きなのは
ほうれん草と竹輪の胡麻和え
ほうれん草とおかかの追いがつお和え
朝にたくさん作ると
お弁当のおかずになったり
夜ご飯になったり。
仕事から帰ってからの時間に
余裕が生まれます♪
常備菜をたくさん作っておけば
さらに楽なのに
なかなかできない・・・どうしてだろう。
きっと常備にならないからかな?
息子からのメール♪
「珈琲アイス食べたいな」
作り方まで教えてくれた。
昼から暑くなってきて
家に帰ってから作ろうか~~
教えてくれたのは
牛乳 250cc
きび砂糖(三温糖) 大さじ2~2半
インスタントコーヒー 小さじ半分
お水 大さじ2
牛乳以外を耐熱容器に入れて
レンジで30秒ほど
牛乳とよく混ぜて
冷凍するだけ
出来上がったのは
カチカチなフローズン♪
ちょっと時間を置くと
全体に混ぜ合わせられました♪
きっとこれを楽しみに帰ってくるに違いない^m^
息子の選んだカップは
抹茶色♪
懐かしい味がする~
と嬉しそうに食べていました。
私はこれをグラスいっぱいに詰めて
珈琲を注いで~
「美味しい」
珈琲大好きな私。
ちょっと一息できました。
子供達からのリクエストメール
嬉しいな♪
山桜がカッティングボードになってくれて
良かった^m^
パパさんの手作り品♪
by eriloglogcamo
| 2015-06-13 20:56
| おやつ♪